开工讲安全 护航新征程——康元公司开展“开工第一课”食品安全专题培训

春启新程，安全先行。为切实筑牢节后复工复产食品安全防线，压实全员食品安全责任，帮助员工快速从“节日模式”切换至“工作模式”，近日，康元公司组织开展“开工第一课”食品安全专题培训，生产部全体64名员工参加本次培训，以安全开局护航全年高质量发展。

本次培训坚持“实用为先、靶向施教”原则，摒弃照本宣科的传统模式，结合食品行业特点与公司生产经营实际，打造“理论+案例+实操”的立体培训体系。围绕《中华人民共和国食品安全法》核心要求，解读食品生产通用卫生规范、食品添加剂使用标准等关键内容，重点讲解原料采购验收、生产过程管控、成品储存运输等环节的安全要点，细致拆解岗位操作中的风险隐患与防控措施。

培训中，选取同行业节后复工典型食品安全案例，以案释法、以案促改，深入剖析违规操作、思想松懈引发的安全事故危害，让全体参训员工深刻认识到“食品安全无小事，一丝一毫不能松”。同时，针对节后员工易出现的麻痹大意、操作生疏等问题，开展现场实操指导，演示岗位安全操作规范、隐患排查方法，引导员工将安全知识转化为实操能力。

公司负责人在培训中强调，食品安全是企业的生命线，“开工第一课”不是形式，而是责任与担当的体现。要求全体员工牢记“安全第一、生命至上”理念，将培训所学内化于心、外化于行，严格落岗位安全责任，主动排查身边安全隐患，坚决杜绝“三违”行为，守住食品安全底线。

此次培训有效强化了全体员工的食品安全意识，提升了安全操作技能与应急处置能力，进一步压实了公司食品安全主体责任，为全年食品安全工作奠定了坚实基础。下一步，康元公司将持续常态化开展食品安全培训与隐患排查，推动安全理念融入生产全过程，以更严谨的态度、更务实的举措，守护消费者健康，彰显企业责任与担当。

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