筑牢食品安全防线 护航企业高质量发展 康元公司开展“开学第一课”培训活动

值此开学之际，康元公司举办以“食品安全操作实务”为主题的首期培训会议，标志着公司年度食品安全系列培训正式拉开帷幕。本次培训旨在全面强化员工食品安全意识，规范操作流程，切实保障康元央厨产品质量，满足消费者健康需求。

本次培训内容系统全面，覆盖证照公示、场所要求、人员管理、原料采购与贮存、加工操作规范、食品留样、餐具清洗消毒及病媒生物防治等九大核心模块。通过理论讲解与案例剖析相结合的方式，重点强调了央厨日常操作中的风险点和控制措施，引导员工深刻理解食品安全的责任内涵。

参会人员认真学习、积极互动，纷纷表示通过此次培训进一步明确了岗位职责和操作标准，增强了识别隐患和应对突发情况的能力。会议强调，食品安全是企业生命线，全体员工要以此次培训为起点，将所学知识转化为实际行动，共同守护康元央厨品牌信誉。

康元公司始终将食品安全置于生产经营首位，下一步将通过系列培训逐步构建覆盖全员、全流程的食品安全管理体系，为企业高质量发展奠定坚实基础。

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