硬核餐饮保障 护航体育盛会 康元公司圆满完成多项赛事供餐任务

近期，全国青少年U系列体操锦标赛、省级篮球赛事相继火热开赛。山东康元餐饮服务有限公司承接两项重大体育赛事餐饮保障工作，以专业团餐服务，全力护航运动健儿赛场拼搏，圆满完成赛事供餐保障任务。

大型赛事供餐时间紧、任务重、标准高，对食品安全、营养搭配、供餐效率都提出严苛要求。康元公司第一时间组建专项保障团队，细化供餐方案，针对体操、篮球运动员高强度运动的身体特点，坚持高蛋白、低油脂、营养均衡原则，科学定制菜单，兼顾多地运动员饮食口味，做到菜品丰富、搭配合理，保障参赛人员能量补给。

从食材采购、检验检疫、加工制作、分装配送，到现场分餐、食品留样，全流程闭环管控，落实食品安全各项制度，做到源头可追溯、过程可监管，筑牢食品安全防线。赛事期间，康元公司人员加班加点，精准把控出餐时间，保障热食准时送达，满足运动员、裁判员、工作人员不同时段就餐需求，充分展现了公司承接大型活动团餐的综合实力。

康元公司本次高标准完成大批量供餐保障任务，餐食品质、服务效率得到赛事组委会与参赛人员一致认可。下一步，公司将持续坚守食品安全底线，打磨团餐服务品质，深耕校园餐、大型赛事、社会化团餐业务，以严谨务实的作风为各类重大活动提供安全优质的餐饮保障，践行企业社会责任。

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