惠丰集团赴国投·麷街开展经营实质提升座谈研讨会

发布时间：2026-04-03 点击:

为扎实推进2026年经营提质增效专项行动，近日，惠丰集团党委副书记、总经理刘伟带队前往国投·麷街，围绕济州宴运营管理提升开展专题调研与工作研讨。

调研中，工作组实地察看了国投·麷街的整体业态布局与客流分布情况，重点走访了济州宴各功能区域，详细了解菜品研发、服务流程、顾客反馈及日常运营数据。工作组采取全员座谈的方式，与项目负责人、管理骨干、一线员工面对面交流，深入分析当前运营短板、市场痛点及提升空间，共同探讨经营方案优化路径。座谈现场氛围热烈而务实，与会人员畅所欲言、各抒己见，既有对现状的清醒剖析，也有对突破的积极建言。虽然目前市场情况低迷，但团队始终保持着积极向上的服务态度和对未来发展的信心。整个座谈讨论深入、互动频繁，在凝聚共识、明晰路径中形成了真抓实干、攻坚克难的浓厚氛围。

就下一步工作，刘伟同志结合树立和践行正确政绩观、推动经营实质提升的要求，提出以下想法：一是锚定经营目标，紧盯年度任务与上半年“双过半”要求，济州宴独立设定经营目标，细化分解营收、利润、客流等核心指标，建立月度分析机制，以数据驱动精准决策；二是强化运营提质，和商户建立合作经营关系，优化合作模式，推动从“收租思维”向“共赢思维”转变；三是加大宣传力度，充分利用王三妮大舞台、火车头直播等自有IP资源，进行济州宴活动插播，实现联动宣传、资源互补，逐步打造自己的直播营销团队；四是强化招商扶持，充分发挥项目自身优势，全面推行拎包入驻、线上推流等扶持政策，加快优质商户引进培育，丰富业态组合，形成集聚效应。五是压实工作责任，成立以丰街公司总经理为组长、济州宴运营人员为组员的专项工作小组，统筹推进各项任务落地，确保责任到人、节点清晰，以实实在在的业绩检验工作成效；六是丰富菜品种类，将济宁12县市区特色菜作为济州宴的特色招牌，如微山湖鲜鱼、汶上芦花鸡、梁山糟鱼等，深入挖掘地方饮食文化资源，建立标准化菜品研发体系，定期推出时令新品与主题宴席，打造“一县一味”的差异化竞争优势；七是优化服务品质，增加早餐供应时段，延长营业时间覆盖早中晚全时段消费需求，利用周边火车车厢资源，打造特色主题车厢用餐空间，营造沉浸式就餐体验。

下一步，惠丰集团将持续以正确政绩观引领经营发展，聚焦主业提质、项目提效、管理提升，以钉钉子精神抓好各项工作落实，奋力实现2026年经营工作新突破，为济宁国投高质量发展贡献惠丰力量。