“食”刻守护 共筑舌尖防线 济宁市中小学学生代表参观康元央厨

11月3日，济宁市多所中小学学生代表在家长陪同下，来到康元公司中央厨房，开展了一次别开生面的探访活动。此次活动旨在让学生代表近距离了解康元央厨营养午餐的制作过程，增强食品安全意识，共同守护“舌尖上的安全”。

活动现场，在工作人员的引导下，学生及家长有序进入生产车间，参观了蔬菜加工间、肉类加工间、米饭面食加工间等关键区域。在蔬菜加工间，大家看到了新鲜蔬菜经过仔细清洗、切割、包装的整个过程；在肉类加工间，大家了解了肉类食材的检验检疫、分割、储存等关键环节。工作人员详细介绍了每种食材的来源、筛选标准及加工流程，让学生及家长切实感受到，每一道菜品都体现了康元公司对食品安全严格的质量把控。随后，大家来到分餐间和洗消间，可以看到午餐的打包和分餐过程，以及餐具的清洗和消毒流程。在这里，工作人员特别强调了卫生和安全的重要性，并指出康元央厨的每一份午餐都能达到高标准的卫生要求。

参观过后，学生们表示本次活动受益匪浅，不仅了解了营养午餐的制作过程，还学到了很多关于食品安全和营养搭配的知识。一名学生说：“通过这次参观康元央厨活动，我更加明白了食品安全的重要性。以后我会更加珍惜每一顿午餐，也会积极向同学们宣传食品安全知识。”为了让学生们更加直观感受面点制作的魅力，参观结束后，康元央厨特别安排了面点制作活动，在面点师傅的指导下，学生们纷纷参与，忙得不亦乐乎，大家一同协作，共同完成了一个个精美的面点作品。

活动结束后，学生们在工作人员的带领下合影留念，他们纷纷提出要将这次参观的经历分享给更多的同学和老师。通过本次活动，不仅增长了学生的食品安全知识，更让他们深刻体会到了食品安全的重要性和康元央厨在每一份餐食背后付出的辛苦。未来，康元公司将一如既往地严格把控食材来源和加工流程，加强配餐食品安全管理，确保每一份营养餐都能吃得安心、吃得健康。同时，还将定期组织家、校参观活动，让更多的学生、家长、老师都参与到食品安全监督中来。